ネパールのヒマラヤ山脈を望む山岳地帯コタンで、その地に生きる人々の夢と大地の恵が詰まった美味しいピーナッツバター「サンチャイ」が生まれました。 サンチャイピーナッツバターは香り高く濃厚な味わいです。 私たちはこのピーナッツバターが、世界に向けて「ネパールを代表する味」になることを目指しています。 ●品種未改良の希少な​ピーナッツ 世界最高峰エベレストに近いネパール東部の山岳地帯コタン。ここでは古くからピーナッツが作られていました。乾燥したこの土地では、たくましく育った良質のピーナッツが生まれます。また、標高１０００m前後のコタンのような高地では、１つの苗に少量のピーナッツしか実りません。だからこそ１粒１粒により多くのエネルギーがぎゅっと吸収された、栄養価の高いピーナッツになります。 私たちはその中でも、これまで一度も人為的に品種改良をされずに、長い年月をかけて代々受け継がれてきた小粒品種のみを使用しています。 コタン産ピーナッツは、まさにヒマラヤの大自然のような力強い味わいです。 ●無農薬、無添加 コタンでは、昔ながらの古い農法で農業が営まれてきました。その結果、自然のままの状態で土地が守られています。私たちは農民たちとタッグを組み、無農薬の土地を活かしてオーガニック農法の勉強会を実施しながら、より高品質なピーナッツの栽培を目指しています。 また、ピーナッツそのままの美味しさを活かすために油分などの添加物を一切加えずに製造しています。ピーナッツ以外の原料には、ネパール産オーガニックスパイス、ヒマラヤンソルト、ブラウンシュガーを使用し、柔らかい甘さの中にほんのりと感じる独特の香りが楽しめます。身体に優しい大地のエネルギーそのものが詰まった商品です。 ●女性たちの丁寧な手仕事 私たちは研究を重ねて開発したオリジナルのレシピを元に、他にはない豊かな味わいを実現しました。焙煎や調合にこだわった、手作りだからこそ可能な絶妙なバランスです。 また、工場スタッフが１粒ずつ手作業で殻を剥き、３度の選別を重ねて厳選したハイクオリティなピーナッツだけをそのまま贅沢に使用しています。 衛生管理を徹底した工場で、プロフェッショナルな意識を持ったスタッフたちが自信を持って大切に製造をしています。 高品質で安心安全な商品を提供することをお約束します。 Made in Himalaya 【PEANUT BUTTER NORMAL】 無農薬・無添加で作った有糖タイプのピーナッツバターです。ブラウンシュガーの柔らかい甘さがほんのりと感じられます。また、ジャリっとしたブラウンシュガーのクランチ感がクセになる一品です。 パンに塗って食べたい方におすすめです。 【PEANUT BUTTER SUGAR FREE】 無農薬・無添加で作った無糖タイプのピーナッツバターです。シュガーフリーはネパール産ローカルピーナッツの濃厚さをより感じられる一品です。 甘さ控えめがお好きな人やお料理の調味料としても使いたい方におすすめです。 パンに塗る場合はジャムや蜂蜜などと組み合わせて、ご自分で甘さの調整ができます。 ■保存方法について 高温高湿・直射日光を避けて、２５度以下の常温で保存ください（夏場や２５度を超える環境では、冷蔵庫で保管ください）。 １００％無添加で製造しておりますので、上部にピーナッツの油分が分離することがあります。 この油が体に良いとされる良質な油ですので、絶対に捨てずに瓶底からよくかき混ぜてからお召し上がりください。 ※ご使用の度にしっかりかき混ぜていただくと、最後までトロトロの食感でお召し上がりいただけます。 ※開封時は上部の油がこぼれ出る場合がございますので、お気をつけください！ ■賞味期限について 加工日より12ヶ月となります。 ※空気に触れると酸化が始まりますので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。