ヒルファーム スパイシー マスタード 180g
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ヒルファーム スパイシー マスタード 180g

¥1,430 税込

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  • 180g

【HILL FARM TASMANIA MUSTARD】 タスマニアの素材を生かした無添加マスタード オーストラリア南端に浮かぶタスマニア島。「人が住んでいる地域で、世界一空気が綺麗な所」と認知されています。そんな島で保存料など一切無添加で造る昔ながらの手造りマスタード。「香」「風味」「食感」ともに、一般的なマスタードの域を越えた一品として評されています。日本のホテル、レストランのフレンチ、イタリアンから和食、焼き鳥そしてバーでの一品等に幅広く活用されています。程よい酸味のためピクルスのようにも感じ、バゲッドにのせてそのまま食べても美味。肉料理のアクセント、ドレッシングに食感を加えたり、白身魚のお刺身にも合い、お鮨にも楽しめます。 【原材料】 ホワイトヴィネガー、スパイス、マスタード種、ハチミツ、タマリ、(原材料の一部に大豆を含む) 【100gあたり】 熱量321.6kcal、たんぱく質14.9g、脂質19.9g、炭水化物21.6g、糖質14.5g、食塩相当量0.2g 【スタイル】 粒状のマスタード・シードを白ワインビネガーで漬け込み、スパイス、たまり醤油によって食べやすい風味に。肉料理、洋食、和食、薬味としてなどなど幅広く使える万能マスタード。 注)上層部に薄らと黒く液汁が濁ってきますが、これは「たまり」の成分によるもので全く問題ございません。ご使用前によく混ぜてお使いください。 【容量】 180g 【賞味期限】 2023年5月12日