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地中海に面したモロッコ。アフリカとヨーロッパの文化が混じり合う地域で独自の食文化を築いています。このスパイスは、お肉から魚、焼き野菜、煮込み料理まで何にでも使える万能調味料です。辛いのに爽やかなミックススパイスです。
よく合う食材 : 牛肉・羊肉 ・魚・トマト・煮込み料理など
辛さ : ★ ★ ★ ☆ ☆
<原材料>
ヒマラヤ岩塩 (パキスタン) 、ガーリック、ジンジャー、チキンエキス、キャラウェイ、 クミン、レモン陳皮、オリーブ、チリ、パプリカ、貝柱エキス