【UNKNOWN INDIA】とは？ インド＆スパイス料理研究家　渡辺玲氏監修のスパイスセットシリーズ。 カレー以外のインド料理をお手軽に調理できるレシピ付きスパイスセットです。 【レモンライス】 さわやかな風味とともに、材料それぞれの色合いの対比も美しい南インドの混ぜご飯です。 インドカレー全般との相性抜群です。 ※スパイス以外の材料はご用意ください （ご用意いただくもの） ・ごはん‥‥‥‥‥‥‥‥‥２合 ・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ２ ・カレーリーフ‥‥10枚（あれば） ・ピーマンみじんぎり‥‥大さじ１ ・ショウガのみじんぎり‥大さじ１ ・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ１ ・レモン汁‥‥‥‥‥‥‥大さじ２ 賞味期限：2022年6月12日 【イエロークミンライス】 本ライススパイスセットのシリーズ中、唯一の炊き込みご飯タイプ。 クミンの香りが食欲を刺激するこのライスは肉のカレーや豆のカレーとの相性がいいです。 ※スパイス以外の材料はご用意ください （ご用意いただくもの） ・お米‥‥‥‥‥‥‥‥‥２合 ・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ２ ・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ１ 賞味期限：2022年6月19日 【ココナッツライス】 ココナッツミルクで炊くわけでなく、ココナッツの果肉の乾燥フレークを色づくまで炒りごはんと混ぜて仕上げます。 どんな料理とも合いますが特に、南インドのココナッツのきいたシーフードカレーとの相性がバツグンです。 ※スパイス以外の材料はご用意ください （ご用意いただくもの） ・ごはん‥‥‥‥‥‥‥‥‥２合 ・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ２ ・カレーリーフ‥‥10枚（あれば） ・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ１ 賞味期限：2022年6月26日 【トマトライス】 南北問わずどんなカレーとも相性が良いトマトライス。特にトマトベースのカレーとコンビネーションは抜群です。 ※スパイス以外の材料はご用意ください （ご用意いただくもの） ・ごはん‥‥‥‥‥‥‥‥２合 ・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ２ ・玉ねぎみじんぎり‥‥‥100ｇ ・カレーリーフ‥‥‥‥‥10枚（あれば） ・トマトの粗みじんぎり‥300ｇ ・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ１ 賞味期限：2022年6月30日