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36チャンバーズ・オブ・スパイス

¥700 税込

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  • CURRYMASON BEEF CURRY

【ベンガリーマトンカレー】 『ベンガル料理はおいしい』の著者⽯濱匡雄&ユザーンが監修したレトルト商品『ベンガリーマトンカレー』。マトンとじゃがいもがゴロっと⼊った、⾷べ応えのある⼀品に仕上げました。 内容量:200g ■原材料名 原材料名:羊肉(オーストラリア産)、野菜(じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、しょうが)、食用こめ油、発酵乳、玉ねぎエキス、食塩、砂糖、でん粉、カイエンペッパー、クミン、夕ーメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ローレル、パプリカ、(一部に乳成分を含む) ■栄養成分表示(1袋200gあたり) エネルギー 349kcal たんぱく質 17.8g 脂質 22.9g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 2.25g ※推定値 賞味期限:2024年2月4日 監修 ⽯濱匡雄(イシハマ タダオ) シタール奏者/1979年、⼤阪⽣まれ。15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール⽒に師事。在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。また、インド在住経験を⽣かし現地の家庭料理の紹介、⾃⾝の番組でのラジオパーソナリティなど多彩な側⾯を持つ。 U-zhaan(ユザーン) タブラ奏者/1977年、埼⽟県⽣まれ。オニンド・チャタルジー、ザキール・フセインの両⽒にタブラを師事。2014年に坂本⿓⼀、コーネリアス、ハナレグミらをゲストに迎えたソロアルバム『Tabla Rock Mountain』をリリース。インド滞在中の、ツイッターでのつぶやきをまとめた著書『ムンバイなう。』(スペースシャワーブックス)が話題となり、のちに続編『ムンバイなう。2』(同)も刊⾏された comment ベンガルの家庭の味を、そのままレトルトにしました。ご⾃宅で本格ベンガルカレーをご賞味ください。 【ビーフナハリ】 秘伝のスパイスで仕上げた深い味わい、じっくり煮込んだ牛肉の旨み。門外不出のレシピによる究極のビーフカレー(ニハリとも呼ばれます)。特製ガラムマサラの小袋つきです。 内容量:230.5g ■原材料名 牛肉(アメリカ産)、野菜(玉ねぎ、しょうが、にんにく)、トマト・ピューレーづけ、発酵乳、食用なたね油、唐辛子、食塩、スパイスミックス、玉ねぎエキス、ガラムマサラ、コリアンダー、でん粉、クミン、ジンジャーパウダー、ターメリック、(一部に乳成分・牛肉を含む) ■栄養成分表示(1袋230.5gあたり) エネルギー 499kcal たんぱく質 16.1g 脂質 41.1g 炭水化物 12.2g 食塩相当量 2.7g ※推定値 賞味期限:2023年3月16日 監修 カレー&スパイス伝道師 渡辺 玲 現在「カレー&スパイス伝道師」として、都内西荻窪でクッキングスタジオ「サザンスパイス」を主宰。 comment 日本カレー史に名を刻むと自負する入魂の作品です! 【TIKIカレー】 ■ブランド名:36 CHAMBERS OF SPICE ■商品名:TIKI スパイスマックスチキンカレー ■商品型番:― ■カラー:ー ■サイズ:- ■素材:鶏肉(ブラジル産)、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、チキンブイヨン、食用調合油、発酵乳、玉ねぎエキス、カシューナッツ、トマト・ピューレーづけ、唐辛子、フルーツスプレッド、食塩、ブラックペッパー、ガラムマサラ、コリアンダー、チリパウダー、砂糖、顆粒がらスープの素、オイスターソース、クミン、クローブ、カルダモン、ターメリック、シナモンスターアニス、ローレル、(一部に乳成分・カシューナッツ・鶏肉・豚肉・りんごを含む) ■重量:230g ■生産国:- ■栄養成分表示(1袋 あたり) エネルギー:346kcal たんぱく質:22.7g 脂質:20.1g 炭水化物:17.3g 食塩相当量:2.3g 賞味期限:2023年7月16日 【ビーフルンダン】 荻窪に2000年オープンの老舗マレーシア料理店「馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)」20周年を記念して、米CNN局が世界一おいしい料理TOP50にて1位に選ばれたビーフルンダンをレトルトパックにしました。 内容量:180g ■原材料名 牛肉(アメリカ産)、ココナッツミルク、野菜(玉ねぎ、しょうが)、食用なたね油、レモングラス、乾燥ココナッツ、おろしにんにく、パプリカ、ガランガー、ビーフエキス、スターアニス、食塩、砂糖、玉ねぎエキス、タマリンドペースト、カイエンペッパー、ターメリック、カルダモン、シナモン、カフィアライム、(一部に牛肉を含む) ■栄養成分表示(1袋 180gあたり) エネルギー 567kcal たんぱく質 17.2g 脂質 48.8g 炭水化物 10.7g 食塩相当量 1.5g ※推定値 賞味期限:2023年7月16日 監修 馬来風光美食 エレン 荻窪で2000年創業の人気マレーシア料理店 「馬来風光美食」を切り盛りするマレーシアの美食の都 イポー出身のエレンシェフ。 comment レモングラスやカフィアライムリーフ等のハーブ、ホールスパイスも贅沢に使って妥協せず作りました。是非ご賞味ください。 【CURRYMASON®︎ BEEF CURRY】 カレー好きも普通にカレーが好きな人も納得の誰でも”美味しい”と思える毎日食べても飽きないスタンダードなビーフトマトカレーです。 内容量:200g ■原材料名 牛肉(アメリカ産)、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、トマト・ジュースづけ、発酵乳、トマトペースト、食用なたね油、食塩、バター、玉ねぎエキス、はちみつ、ガラムマサラ、コリアンダー、パプリカ、カイエンペッパー、クミン、カルダモン、オールスパイス、ホワイトペッパー、ターメリック、クローブ、シナモン、ローレル/pH調整剤、ソルビット、調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分・牛肉を含む) ■栄養成分表示(1袋 200gあたり) エネルギー 308kcal たんぱく質 23.6g 脂質 16.0g 炭水化物 17.1g 食塩相当量 2.6g ※推定値 賞味期限:2024年1月14日 監修 CURRYMASON®︎ 2016年、神保町の名店「エチオピア」のカレーを食べて衝撃を受け、以来カレーが生活の一部になる。フリーメイソンなど都市伝説が好きで同年『カリーメイソン』という単語が舞い降り、【着るカレー】をテーマにアパレルブランドを立ち上げる。カレーを作る側の人ではなく、あくまでも食べる側の代表として活動している。 comment 渾身の一品です。 是非お試しください!