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※こちらはしっかりした辛さの商品となっております。
辛いもの好きにはおすすめ🔥🔥🔥🔥
DADA NUTS BUTTERの調味料「オリエンタルナッツ醬シリーズ」の第二弾!
今回はコーカサス地方 ジョージアの唐辛子やクルミ、ハーブなどで作る調味料「アジカ」をアレンジした辛味調味料です。
東北在来のあんず「八助梅」の梅干しを使い、まろやかな酸味とフルーティーさ、唐辛子のピリッとした辛味、クルミの香ばしさ、ハーブやスパイスの香りなどが一体化した万能調味料です。
シンプルにそのまま肉や野菜につけたり、食材の漬け込みに使ったり、
他の調味料との組み合わせもお楽しみいただけます。
そして隠し味はミツル醤油さんの「醤油粕」!
ODDアジカのコクと深みを増してくれています。
八助梅や醤油粕が入っていることで、異国情緒がありながらも和の食材との相性も抜群です。
今回は今年漬けのフレッシュな早漬けバージョン。
前回の3年熟成の八助梅干しを使ったものとは一味違った
鮮烈でフレッシュな味わいに仕上がっています。
今回だけのスペシャルなODDアジカ、ぜひお手に取ってみてください。
写真5枚目〜〈ベトナム風 スープかけご飯〉
オススメのレシピになります。是非お試しください。
https://dadanutsbutter.com/archives/1501
◼︎原材料名:あんず(八助)コンフィチュール(砂糖、白ワイン、バニラ)、りんご酢、クルミ、クルミバター(クルミ、カシューナッツ、塩)、唐辛子、エシャロット、ニンニク、塩(黒潮町製造)、赤紫蘇、醤油粕、黒糖、コリアンダー、キャラウェイ、ハーブ
◼︎内容量:90g
◼︎賞味期限:製造から4ヶ月
◼︎常温保存。開封後は冷蔵庫へ。
賞味期限
2023年2月27日