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ABURI NORI, 炙り海苔

540円

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熊本の海の恵み。熊本県宇土の海辺の大きな干満差が、美味しい特別な海苔を育てています。 made in the local. 熊本の若手漁師の挑戦。 「焚き火で一あぶり、二あぶり」 ABURI NORIは、お気に入りの酒とともに楽しむ極上こだわりの一品。 炙り海苔ミニは、メスティンラージに収まるサイズになっています。 縁起物として人気の初摘み秋芽海苔だけを使い、海苔のランクの中でも僅か3%しかないと言われている貴重な「重」という肉厚な乾のりに仕上げています。 焚き火の炎で2〜3回炙ってみてください。 漆黒が艶やかに輝き、香ばしさとともに甘さの後から波のように磯の香りが広がります。 近代海苔養殖の基礎を築いたドゥルー女史とゆかりがある熊本県は全国屈指の海苔の生産地です。しかしながら、海苔漁師の仕事は冬の海との闘いで過酷。若手の担い手が減り、深刻な後継者不足に陥っています。そんな中、一人の若手漁師が「野菜のように顔が見える生産者になれないか....」と熊本県産の海苔を使った炙り海苔を考案しました。 ※発送について、商品単体でご注文の場合は数量に限らず、配送料最安のため、レターパックをご利用ください。 ■仕様・規格 パッケージサイズ:14x15 (cm) <賞味期限>24ヶ月(常温保存) 高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 <生産国> 日本 栄養成分表示(100g当たり) - エネルギー : 173kcl - タンパク質 : 39.4g - 脂質 : 3.7g - 炭水化物 : 38.7g - 食塩相当量 : 1.5g <素材> 乾のり(熊本県産)

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