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スタビロテルム, ハンターフライパン21cm

6,600円

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このスタビロテルム ハンターフライパンは自然界にある木の枝などを使って自由に伸ばせる、折りたたみ式のチューブハンドルを装備したモデルです。 フライパン部分のサイズは直径21cmと1.2人向けの大きさです。素材はスウェーデンで製造されるカーボンスティール(炭素鋼)。高温に耐えられる素材なので、焚き火での使用に最適です。使い込むほどに、より良い炒め物ができるフライパンです。 Jägarstekpannaのインスピレーションは、北欧の古い料理「kolbulle」から来ています。この料理は、新鮮な食材を手に入れることができず、長時間労働を強いられた航海士や木こり、石炭労働者などが、フライパンで調理していました。1980年代からスモーランドで製造されるようになった我々のフライパンは、現在ではハンターやフィッシャーマン、アウトドアマンの間で重宝されている道具です。 Made in Sweden 素材:カーボンスチール(炭素鋼) サイズ:直径21cm、重量0.63kg 【フライパンのシーズニング】 食材がくっつかないよう、最初にシーズニングを行いましょう。 まずは、表面の保護油を中性洗剤で綺麗に洗い落とします。乾いたタオルで拭き完全に乾いたら、フライパン全体に食用油を薄く塗り、火にかけます。油が煙を出して色が変わるまでそのままにしておきます。この手順を3~5回繰り返します。 フライパンが乾いてきたら、薄く油を塗っておきましょう。 シーズニングされたフライパンは、茶色がかった黒になり、時間が経つにつれて、より濃く、より美しくなります。

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