グリーン＆イエロー。ファンキーな色合いが目を引く一瓶。 おつまみに。 箸休めに。 ツナとともにサンドイッチに。 愛媛産の採れたてズッキーニを旬仕込みに。 ざくざくするような特有のおもしろい食感が楽しめるよう、大きめカットで仕込みました。 きゅうりほどのぱりぱりはなく、なすほど柔らかくもない、そんな表現しにくい食感のズッキーニですが、ズッキーニにしかないあの食感が楽しめるひと瓶です。 グリーンとイエローで微妙に風味が違うので、ぜひ食べ比べてみてください。イエローはクセのない食べやすさ、グリーンはほんの少しお茶のような青い香りがします。 好みにもよりますが、このピクルスは置けば置くほど味が深くなって美味しくなる長熟タイプです。 賞味期限は360日ですが、製造日より120日を超えたあたりから徐々に複雑な美味しさに。 できたてのさっぱりとした美味しさも捨てがたいですが、360日後には全く違った味になりますので、お好みのタイミングで開封してみてください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名: ズッキーニ、漬け原材料〈酢（小麦を含む）、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地：愛媛県産（ズッキーニ） ○内容量：220g ○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー：小麦