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FARCRY GARDEN at Purveyors 3F TERRACE

3階テラスでFARCRY GARDEN開催いたします!
今回は、FARCRY BREWING×長谷川農場×ココ・ファーム・ワイナリーと3社合同企画となっております!

FARCRY BREWINGからは、僕らにしか作れないアバンギャルドなビールをご用意!BBQメニューとの一緒にどうぞ。

長谷川農場からは、栃木県足利市にて『足利マール牛』をはじめとする、ビールとワインにも合うお肉と野菜をブロシェットとしてご用意しております。

ココ・ファーム・ワイナリーからは、100% 日本の葡萄からからつくられたワインやジュース。BBQにもピッタリな種類をセレクト、当日はボトル販売も行います。

メニューの詳細などは、どんどん更新していきます!

<長谷川農場>
栃木県足利市にて『足利マール牛』を肥育する長谷川農場です。ココファームワイナリーのワイン葡萄を絞った後の果皮や種(=仏:マール)を乳酸発酵し牛に与え、堆肥はワイナリーに還元するなど、牛にも人にも環境にも優しい農業を目指しています。
IG : https://www.instagram.com/ashikaga_marc_boeuf/
WEB : https://hasegawa-noujou.jp/

<ココ・ファーム・ワイナリー>
1950年代に開かれた葡萄畑の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは、100% 日本の葡萄からからワインをつくっています。自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醗酵も野生酵母が中心。葡萄の声に耳を澄ませて、ワインを造っています。
IG : https://www.instagram.com/cocofarmwinery/
WEB : https://cocowine.com/

<FARCRY BREWING>
We are FARCRY BREWING. “世界に通用するビールを桐生から”
2021年1月に群馬県桐生市で産声を上げた「ファークライ ブルーイング」。
ブルワーは麹を使ったビール醸造の第一人者 阿久澤 健志。
湧水源をいくつも有する水が豊かな桐生という土地で、メインのビールには日本の伝統文化に根差した発酵技術を駆使し、僕らにしか作れないアバンギャルドな製法で世界へ拳を突き上げるビールを展開します。
IG : https://www.instagram.com/farcry_brewing/
WEB : https://farcry-brewing.com/

<GASTERRO>
ガステロとは、ガストロノミー×テロワール×テラーを掛け合わせた造語です。
ガストロノミー。
美食学と訳されるその言葉の語源は胃袋からきています。
テロワール。
僕らの旅した街や山、川からインスパイアされた料理をその土地の食材を使って調理します。
テラー。
テロの語源であるテラー。僕らの最大最高のテロはその人の胃袋をジャックする事。きっと、虜にさせて見せます。
あの日見た風景を想いながら。はたまた、まだ見ぬ景色に想いを馳せながら。
GASTERROのお料理はいつでも皆さんの心を“旅”へと誘います。
IG : https://www.instagram.com/gasterro2021/
WEB : https://gasterro.com/

<お問い合わせ・会場>
Purveyors
群馬県桐生市仲町2-11-4
TEL: 0277-32-3446
E-mail: info@triplongtrip.com